Старый 12.05.2007, 20:37   #11
Ольга-Алёнушка
На печке
 
Аватар для Ольга-Алёнушка
 
Регистрация: 29.04.2007
Адрес: Украина, Луганск
Сообщений: 807
Варенье: 103
Рецептов: 213
Знак Зодиака: Рыбы
Фотоальбом: Ольга-Алёнушка
По умолчанию

окончание статьи
Цитата:
Сообщение от
Для примера приведу письмо Ольги из нашей переписки по методике:

Здравствуй, Сергей!

Удивительно, вчера на ужин я съела 1/3 от обычного объема и я действительно наелась! Вот что значит прислушиваться и не отвлекаться на чтение и телевизор. Конечно же сразу мысли возникли "ну, ну - да через полчаса опять есть захочешь", какое-то неверие что можно действительно мало так мало съесть и наесться.

Я не стала отрицать - захочется поесть потом - поем. А самое интересное - ведь не захотелось - может быть действительно из-за того, что не запретила себе? И ведь не захотелось,а оттого что мало съела и на диване не захотелось лежать, и дела нашлись интересные. Вот так пока.

И действительно, почему больше есть не захотелось? Какой такой механизм включился?

Я мог бы с умным видом сейчас напусить наукообразного туману и рассказать о смене доминант, или о возможностях самовнушения. Но, НИЧЕГО ПОДОБНОГО. Все это здесь СОВСЕМ НЕ ГЛАВНОЕ. К тому же, у человека все происходило в трезвом уме и ясной памяти, без каких-либо трансов, пассов и аффирмаций.

Просто Ольга стала наблюдать за ощущениями. И выяснила, что сытость наступает, оказывается(!!!), гораздо раньше, чем заканчивается еда. Ну чем не повод пересмотреть устоявшиеся нормы своего питания? Ведь если насыщаешься гораздо меньшим количеством еды, то ЗАЧЕМ СЪЕДАТЬ БОЛЬШЕ?

Мышление, конечно, сопротивляется. Придумывает разные страшилки про "голод". "А вдруг скоро проголодаюсь, и сильно?!" На что Ольга ответила сама себе просто: "Ну, проголодаюсь, поем". Ну а как еще решать проблему с голодом, как не с помощью еды? По крайней мере, разрешить себе это сделать. В результате, желание "спастись от страшного голода" даже не проснулось.

Иногда меня спрашивают: "А как это, ЧУВСТВОВАТЬ СЫТОСТЬ?". И я начинаю подозревать, что разговариваю с инопланетянином. Сразу хочется выяснить, а какие ощущения вообще этому загадочному существу доступны? Может, его восприятие находится за пределами моего, и наоборот? Например, оно видит в инфракрасном диапазоне, а я в обычном для нас, человеков, спектре.

Как вообще можно объяснить, КАК чувствовать, я не знаю. Можно либо чувствовать, либо нет.

Я привык думать, что анатомия человека, его нервная система, и восприятие внешних и внутренних сигналов, у всех в принципе одинаковы. А значит, если что-то чувствую я, то эти ощущения должны быть доступны, хотя бы примерно, всем остальным.

Но, видимо, есть еще и третий вариант, кроме чувствовать/не чувствовать. Это привычное игнорирование сигналов-ощущений тела. Сигнал есть, а мы его сбрасываем, как будто его нет, чтобы не мешал. И так постоянно. А потом еще и умудряемся забыть, что сбрасываем и не замечаем какое-то свое ощущение. Так можно ли вопрос "КАК чувствовать" решить, простым рассказыванием про то, как Я чувствую сытость? Вряд ли.

Единственный выход здесь, это начать вам САМИМ ПРОБОВАТЬ. Учиться чувствовать, попытка за попыткой. Нарабатывать опыт ощущения сытости, пока не станет отчетливо ясно, что вот это - сытость, а это - уже пересыщение.

При чем, возможность для такого тренинга у каждого из нас возникает минимум три раза в день. Это больше, чем у самых заядлых спотсменов, готовящихся к чемпионату мира. Я имею ввиду завтрак, обед и ужин. Плюс перекусы, если таковые случаются. И единственное, что нам для этого нужно, это любопытство и готовность познавать тонкости. Особенно там, где все кажется привычным и известным.

Я могу только подсказать, что для лучшего чувствования сытости нужно еще и ВИДЕТЬ еду, ОБОНЯТЬ ее, ОСЯЗАТЬ во рту ее структуру, консистенцию и т.д., и, конечно же, ОЩУЩАТЬ НА ВКУС. Все это вместе поможет НАСЫТИТЬСЯ гораздо быстрее, чем многие привыкли. А еще, ТАКОЕ насыщение гораздо приятнее, чем ощущение тяжелого распертого желудка, которое многие принимают за признак насыщения, хотя на самом деле это признак уже глубокого переедания.

Насыщение зависит не только от физиологических процесов в организме, но и от того, насколько осознано мы вспринимаем пищу по всем доступным для нас, человеков, каналам восприятия. Видим, слышим, обоняем, осязаем, чувствуем вкус, через все это наше сознание делает свое заключение о сытости.

Меня в свое время поразило, что среди профессиональных поворов очень много людей стройных. При чем, чем выше квалификация повора, чем дороже он стоит, тем лучше у него с фигурой. Разгадка мне видится в ОСОЗНАННОСТИ. Чем лучше человек осознает себя, окружающую его обстановку, свои ощущения, тем меньше лишней пищи в него попадает. Ведь лишнее, это то, что будет мешать. Сначала - мешать думать. А потом - мешать двигаться.

Через ощущение себя можно хорошо понять эту грань, что для тебя лишнее, а что - нет. Только человек, хорошо чувствуюий себя, способен стать высококлассным повором. И оставаться стройным в окружении еды. Ведь, в окружении еды можно все время чувствовать себя сытым. Ну, кроме моментов настоящего голода, конечно.

И представления о норме в еде тогда имеют реальную почву - ОБЪЕКТИВНЫЕ ПОТРЕБНОСТИ ВАШЕГО ТЕЛА. А не иллюзорные знания о том, сколько вы обычно чего съедаете.

В общем, вы все еще уверены в своих представлениях о норме в еде?

А в том, что такое сытость, вы тоже разбираетесь?

Тогда должно быть, вы стройный человек?

Нет? Не очень?

Где же вы себя обманываете?

Успехов! До скорой встречи!

Сергей Сергеев

http://content.mail.ru/arch/15010/941235.html

__________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Ольга-Алёнушка
Ольга-Алёнушка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.05.2007, 20:39   #12
Ольга-Алёнушка
На печке
 
Аватар для Ольга-Алёнушка
 
Регистрация: 29.04.2007
Адрес: Украина, Луганск
Сообщений: 807
Варенье: 103
Рецептов: 213
Знак Зодиака: Рыбы
Фотоальбом: Ольга-Алёнушка
По умолчанию

Письмо рассылки "Школа Естественного Похудения" от 16 апреля 2006 года

Цитата:
Сообщение от
СЕМЬЯ И ПЕРЕЕДАНИЕ.


Сильнейший мотив, позволяющий избавиться от избыточного веса, - желание прочных отношений с противоположенным полом и создание семьи. Теоретически создание семьи, регулярный секс являются реальными удовольствиями, которые ранее могли замещаться перееданием. Однако многие набирают вес именно после реализации желания иметь семью. Так в чем же дело?

У многих людей после начала семейной жизни возникли следующие проблемы:

Постоянное присутствие какого-либо негативного чувства, провоцируемого супругом;
Отсутствие мужа дома, его пьянство и прочее;
Конфликтные отношения с супругом и детьми;
Сексуальные проблемы, ревность супруга.


Остановимся на этих моментах супружеской жизни, угрожающей стройности.

Вряд ли какая-нибудь другая сфера человеческой жизни сравнится по накалу страстей с тем, что называется личной жизнью. Женщинам, чья сексуальная жизнь сопровождалась беременностью и новым, материнским статусом, свойственно воспринимать ее с особой эмоциональностью. Если для большинства мужчин самыми важными являются работа, карьера, бизнес, то для женщин на первом месте остаются семья и дети.

Именно на этой особенности женской психики держится популярность таких видов массовой культуры, как 'дамские любовные романы' и 'мыльные оперы' с их бесконечными 'Прощай, Хуан Карлос!' и 'Здравствуй, Хуан Карлос!'. Однако воздержимся от иронии и сарказма. Эмоции заслуживают вполне серьезного разговора. Именно от них зависит переедание и депрессия, либо стройность и наполненность жизни. Умение осознанно и адекватно проявлять свои эмоции поможет сберечь не только нервы, но и фигуру.

Аппетит - это эмоциональная часть пищевого процесса. Теперь давайте выясним, какие именно эмоции заставляют возвращаться к привычке переедать.

Любое чувство или эмоциональное состояние напоминает движение маятника, середина которого - безразличие, полный внутренний покой, а крайние точки - разные по полярности эмоции - любовь и ненависть, печаль и радость, скука и интерес, разочарование и надежда, и так далее. Качество и полноту жизни определяет умение управлять своим эмоциональным маятником. Сложности возникают, когда человек застревает в крайнем эмоциональном полюсе. Обычно этому способствует комплекс неблагоприятных ситуаций, которые обостряют проблемные отношения с собой и окружающим миром. Одним из катализаторов негативных установок служит вступление в брак, хотя, казалось бы, создание стойких отношений с любимым человеком способствует получению удовольствий, которые в одиночестве получить, как правило, невозможно.

И в этом нет ничего необычного. В течение жизни, справляясь с трудностями, совершенствуя свое поведение, человек приобретает мудрость и умение радоваться бесценному дару жизни. Однако встречаясь с трудностями обустройства семейной жизни и застряв в крайнем негативном положении эмоционального маятника, человек, как правило, не живет, а существует, убегая от определенного отрицательного чувства, 'заедая' его и в то же время постоянно испытывая тревогу, если нет под рукой очередной плюшки. Только это получается не жизнь, а существование в тюрьме внутреннего страха, скрывающего его от еще более непереносимой тревоги. 'Мне страшно, что без страха будет еще страшнее' - писал Р.Рождественский.

Упражнения Бодифлекс, техника дыхания здесь >>>

http://content.mail.ru/arch/15428/1087363.html

__________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Ольга-Алёнушка
Ольга-Алёнушка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.05.2007, 20:41   #13
Ольга-Алёнушка
На печке
 
Аватар для Ольга-Алёнушка
 
Регистрация: 29.04.2007
Адрес: Украина, Луганск
Сообщений: 807
Варенье: 103
Рецептов: 213
Знак Зодиака: Рыбы
Фотоальбом: Ольга-Алёнушка
По умолчанию

Письмо рассылки "Школа Естественного Похудения" от 21 апреля 2006 года

Цитата:
Сообщение от
ЗАЕДАНИЕ ПРОБЛЕМ.


Если среди мужчин распространено бегство в алкоголизм и трудоголизм, то для женщин характерно "заедание" проблем. Пасмурно на душе? Аппетитный тортик (конфеты, пироги, шоколад и т.д.) поднимет настроение. И вот уже приходится менять гардероб, на весы страшно вставать, в зеркало противно смотреть... Что дальше? Обида на несправедливость жизни, на конституционную предрасположенность, на нехватку времени на себя?

"Жизнь, - как заметил некто мудрый, - несправедлива. Если бы она была справедливой, то мы бы все путешествовали на комфортабельных яхтах вокруг земного шара, как семейство Рокфеллеров".

На конституционную предрасположенность и гены, доставшиеся от родителей, обижаться тоже не стоит. Да, для того, чтобы набрать пару вёдер лишнего жира конституционная предрасположенность действительно должна присутствовать. Вот только чтобы воплотить ее в этот жир - надо приложить усилия.

Времени у молодой женщины для того, чтобы позаботиться о решении проблем, вызывающих негативные эмоции и мешающих расцвету положительных, в действительности недостаточно. Просто для того, чтобы посвятить это время себе, придется осознать собственную ответственность за сохранение своей стройности и ради этого от чего-то отказаться. Но хочется всего, сразу и побольше, мира во всем мире, и немедленно! Если не задуматься серьезно и не выделить время для своих души и тела, то это же самое время заберут болезни и разрушительные зависимости.

За аппетитом могут прятаться любые эмоциональные комплексы. Переедание может быть следствием бегства от отрицательных эмоций, способом "заедания" проблем (психосоматическое состояние) или стремление к приятному ощущению внутренней наполненности и гармонии (пищевой "алкоголизм"), которое получить другими способами не удается. Не менее важно отношение к своим собственным трудным эмоциям. Если человек даже мысли не допускает, что он может испытывать чувство жадности, зависти, злости, то ему трудно понять, с чего это у него открылась "яма желудка". Гораздо легче принять, что это окружающий мир стал жадным, завистливым и злым, и отказаться от распознавания своих чувств.

Две системы питания: мясная и овощная.

Мясная - для тех, кто не может обходиться без мяса.
Возможность питаться с удовольствием мясными продуктами.
Результаты - минус 4-5 кг в первую же неделю.

http://content.mail.ru/arch/15428/1092304.html

__________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Ольга-Алёнушка
Ольга-Алёнушка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.05.2007, 20:43   #14
Ольга-Алёнушка
На печке
 
Аватар для Ольга-Алёнушка
 
Регистрация: 29.04.2007
Адрес: Украина, Луганск
Сообщений: 807
Варенье: 103
Рецептов: 213
Знак Зодиака: Рыбы
Фотоальбом: Ольга-Алёнушка
По умолчанию

__________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Ольга-Алёнушка
Ольга-Алёнушка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.05.2007, 20:45   #15
Ольга-Алёнушка
На печке
 
Аватар для Ольга-Алёнушка
 
Регистрация: 29.04.2007
Адрес: Украина, Луганск
Сообщений: 807
Варенье: 103
Рецептов: 213
Знак Зодиака: Рыбы
Фотоальбом: Ольга-Алёнушка
По умолчанию

__________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Ольга-Алёнушка
Ольга-Алёнушка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.05.2007, 20:49   #16
Ольга-Алёнушка
На печке
 
Аватар для Ольга-Алёнушка
 
Регистрация: 29.04.2007
Адрес: Украина, Луганск
Сообщений: 807
Варенье: 103
Рецептов: 213
Знак Зодиака: Рыбы
Фотоальбом: Ольга-Алёнушка
По умолчанию

Вот ещё интересная информация.

Цитата:
Сообщение от
МОДНЫЕ ДИЕТЫ ВЕДУТ К ОЖИРЕНИЮ


О том, как правильно худеть, чтобы не навредить своему здоровью.

Чтобы выбрать наиболее эффективную программу похудения, надо знать, какой вес для данного пациента идеален. Но как это сделать? Учеными был разработан особый метод определения состава тела: биоимпедансный анализ. Подробнее об этом методе, о том, как правильно и без урона здоровью избавиться от вредных килограммов, о вреде «модных» диет «ПР» рассказала кандидат медицинских наук, сотрудник НИИ питания Российской академии медицинских наук Юнна ПОПОВА.

Компьютер покажет, чем обусловлен лишний вес

- Сегодня существует несколько методик определения состава тела, хотя достаточно точных, но слишком дорогих для обычного человека, - говорит Юнна Павловна. - К тому же они связаны с введением изотопов, что не позволяет проводить исследования так часто, как это бывает необходимо для пациента. Биоимпедансный анализ доступен по цене, прост в использовании и абсолютно безопасен. Он дает возможность контролировать процесс изменения веса хоть каждую неделю.

Возраст, рост, вес, объем талии и бедер человека заносятся в компьютер со специальной программой. Затем к руке и ноге лежащего человека подсоединяют электроды. По измеренному электрическому сопротивлению - биоимпедансу - количественно оцениваются различные компоненты тела (содержание жира, безжировой массы, мышечной ткани, жидкости), определяется соотношение талии и бедра, индекс массы тела. По этим данным врач разрабатывает индивидуальную программу коррекции массы тела. Насколько важно учитывать данные по составу тела для лечения больного, можно видеть на следующем примере. У нас был пациент с избыточной массой тела, который проходил лечение у диетолога, утверждавшего, что ему нужно снизить вес на 30 килограммов. Обследовав пациента с помощью биоимпедансного анализа, мы выяснили, что лишнего жира в его организме не 30, а 15 килограммов - в два раза меньше. А ведь последующее снижение веса за счет мышечной массы может навредить здоровью!

- Для чего нужен такой анализ?

- Глядя на человека, даже опытный врач не всегда может с уверенностью сказать, имеет он лишний вес или, наоборот, недостаточный. Кроме того, биоимпедансный метод позволяет контролировать процесс снижения веса, и, если это необходимо, его корректировать. Очень важно, чтобы в период потери веса в организме уменьшалось количество жира и избыточное содержание жидкости, а не мышечная масса.

Привычка переедать закладывается с детства

- Процесс лечения начинается с того, что мы выясняем, чем человек питается, - продолжает свой рассказ Ю.П. Попова. - Если человек начинает полнеть или худеть без явной причины, необходимо тщательное обследование состояния его здоровья. Изменения массы тела могут быть связаны с эндокринными нарушениями. Бывает, что ожирение связано с неправильным питанием, а на фоне лишнего веса возникают эндокринные нарушения. Или, наоборот, эндокринная патология влечет за собой нарушения питания, приводящие к изменению массы тела. Бывает, что ожирение обусловлено генетически. Однако наиболее часто случаи семейного ожирения связаны с культом еды - это так называемые «хлебосольные» семьи, в которых угощают с большим удовольствием, а ведь привычка к невоздержанности в еде закладывается именно с детства!

Изменения в весе могут быть следствием психологических проблем. Был случай, когда пришел молодой человек с 30-килограммовым весом, твердивший, что он толстый. Биоимпеданс показал, что вместо положенных ему девяти килограммов жира в наличии всего один килограмм, и человек нуждается в срочной медицинской помощи. Поражение структур мозга также может привести к потере или, наоборот, к прибавке веса. Достаточно часто мы сталкиваемся с проблемой нервной анорексии (патологического желания похудеть), которая обычно развивается у молодых девушек, ставших жертвой рекламы: желание иметь параметры 90-60-90 может довести до ярко выраженных психологических нарушений.

__________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Ольга-Алёнушка
Ольга-Алёнушка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.05.2007, 20:50   #17
Ольга-Алёнушка
На печке
 
Аватар для Ольга-Алёнушка
 
Регистрация: 29.04.2007
Адрес: Украина, Луганск
Сообщений: 807
Варенье: 103
Рецептов: 213
Знак Зодиака: Рыбы
Фотоальбом: Ольга-Алёнушка
По умолчанию

окончание статьи
Цитата:
Сообщение от
Чем опасны «модные» диеты

- Может ли увлечение «модными» диетами причинить вред?

- Слово «диета» в переводе означает «режим питания», и от нее не может быть вреда - если еда, которую мы едим, составлена правильно. Диеты, предлагаемые журналами, как правило, очень однобоки: разрешено есть или только белковую пищу, или одни углеводы. А ведь нашему организму необходимы и белки, и жиры (растительного и животного происхождения), и углеводы, и минералы, и витамины. И если мы будем что-то сокращать, то тут же за это расплатимся - возможно, даже прибавкой в весе. Продукты нельзя заменить друг другом, съев, например, вместо мяса яблоко. Ведь железо, содержащееся в яблоках, организмом усваивается очень плохо, основным источником железа являются именно мясные продукты. В диетах, ограничивающих белковую пищу, организм тратит не жир, а мышечный белок, а жир начинает интенсивно образовываться из углеводов. Такие рационы можно использовать очень ограниченное время - не более двух недель, в экстренном порядке - например, чтобы выглядеть стройной на собственной свадьбе…

- Что вы скажете о липосакции?

- Липосакция не является методом лечения ожирения. Она исправляет асимметрию тела - когда, например, одна ягодица больше другой. Убрать же большие объемы жира невозможно, потому что, во-первых, потерянный жир восстановится в другом месте, а во-вторых, очень часто такие операции опасны осложнениями, ведущими к инвалидности и даже смерти.

Измените вашу жизнь к лучшему

- Может ли быть опасна быстрая и интенсивная потеря веса?

- Лечение ожирения - это изменение образа жизни, сюда входит и диета, и спорт, и отдых, и психологическое состояние. Самое безопасное - худеть каждый месяц на два килограмма. В год получается 24, причем без вреда для организма. Если теряешь один-два килограмма в месяц - значит, ты изменил свой образ жизни.

Если ты понимаешь, что стал меньше двигаться - например, со сменой физической работы на сидячую - значит, нужно увеличить физическую нагрузку. Те люди, которые занимаются фитнесом, знают, как тяжело отступают лишние килограммы. И если ты переедаешь в день примерно 300 калорий (а это полтора стакана молока или 150 граммов хлеба), за год в организме набирается шесть килограммов лишнего веса.

Поэтому диетологи рекомендуют съедать в день около двух тысяч калорий с небольшим - не больше. Очень важно сбалансировать питание, и если всю неделю сидишь за компьютером, а на выходных работаешь на дачном участке - питание должно быть немного подкорректировано. Правильное питание - это система: обязательный завтрак и обед в первой половине дня, ужин - не позднее семи часов, здоровая пища и физические нагрузки. Такая система - главное противоядие от лишнего веса.

- Возраст может стать причиной ожирения?

- Даже если человек в течение жизни сохранял один вес (к чему мы и призываем), в зрелые годы при том же весе количество жира на три-четыре килограмма увеличивается, но зато уменьшается мышечная, костная масса - это физиология. Разговоры о том, что после 40 лет набрать лишний вес - норма, ничем не обоснованы. В прошлом году в нашей клинике лежала пожилая женщина - ей был 71 год. За один месяц она потеряла шесть килограммов, полтора килограмма из которых составлял жир. Ей дали рекомендации по питанию и выписали. Через год она пришла на прием - и оказалось, что она потеряла еще 15 кг жира, а общий вес снизился на 25 килограммов по сравнению с первоначальными значениями. Человек понял, насколько ему стало легче после избавления от лишних килограммов и стал сам следить за своим здоровьем. Так что худеть никогда не поздно. Но надо это делать комплексно, последовательно и обязательно под контролем врача.

Елена Соколова

"ПРОСТОРЫ РОССИИ - региональная газета делового сообщества" № 36 от 06.09.2006

http://www.prgazeta.ru/?article=3398

__________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Ольга-Алёнушка
Ольга-Алёнушка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.05.2007, 20:54   #18
Ольга-Алёнушка
На печке
 
Аватар для Ольга-Алёнушка
 
Регистрация: 29.04.2007
Адрес: Украина, Луганск
Сообщений: 807
Варенье: 103
Рецептов: 213
Знак Зодиака: Рыбы
Фотоальбом: Ольга-Алёнушка
По умолчанию

Пришло в рассылке с сайта "Женские страсти"

Цитата:
Сообщение от
ЧЕМ ОПАСЕН ''СКРЫТЫЙ ГОЛОД''?


Наше отношение к жизни не зависит от посторонних: только мы властны над ним, только мы им распоряжаемся. А жизненный настрой в значительной степени определяется тем, что вы лично считаете самым важным. Многие 50-летние женщины сейчас отлично выглядят и обладают прекрасным здоровьем. Очевидно, что женщина двадцать первого века имеет достаточно возможностей, чтобы влиять на продолжительность и качество жизни, а это зависит как от активного образа жизни, так и от более сознательного отношения к питанию. Иными словами, то, что мы едим, во много определяет нашу жизнь.


Например, недостаток йода в продуктах питания может влиять на сопротивляемость организма инфекциям, изменяет деятельность сердечно-сосудистой и дыхательной систем.

Почему же так происходит?

В человеческом организме существует сотни желез. Цель их - вырабатывать вещество внутри себя и выделять (секретировать) его. Железы, отвечающие за внутреннюю секрецию, называют эндокринными. Эндокринные железы оказывают наиболее значительное воздействие на организм. Группа органов тела, которую мы называем эндокринными железами, играют огромную роль в формировании, например, эмоций и нашего настроения.

Химические и физические изменения в организме, являющиеся эмоциями, направляются мозгом через эндокринные железы. Примером может быть ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА - эндокринная железа, вес которой составляет 25-30 г - плотное образование, расположенное прямо под гортанью. Щитовидная железа активно поглощает из крови йод. При участии йода происходит образование гормонов щитовидной железы.

Эти самые вырабатываемые щитовидной железой гормоны играют огромную роль: они регулируют интенсивность обмена белков, жиров, углеводов, теплопродукцию, влияют на деятельность сердечно-сосудистой, дыхательной системы, сократимость и утомляемость мышц, возбудимость нервной системы, устойчивость организма к инфекциям.

Основная функция щитовидной железы – регуляция процессов обмена веществ. Повышение количества гормонов ускоряет обмен веществ; понижение количества гормонов приводит к его замедлению.

В большинстве регионов мира обычная пища обеспечивает поступление в организм йода в количестве, достаточном для нормальной продукции гормонов щитовидной железы. Но не все попадают в счастливое большинство, и тогда организм начинает испытывать трудности - проблема влияния дефицита йода на здоровье человека является одной из важнейших и наиболее древних.

Как же это важно для нашего здоровья!

Недостаток йода создает новые условия для работы организма и его систем - в результате дефицита йода возникают состояния, которые были названы болезнями йодного дефицита.

Болезни йодного дефицита - это и задержка интеллектуального развития из-за поражения мозга на разных этапах формирования, увеличение частоты врожденных уродств, повышение младенческой смертности, неврологические нарушения (поражение зрительного и слухового нервов).

С чем это связано?

Поскольку функция щитовидной железы и ее структура зависят от поступления йода извне, эти заболевания связаны с проблемами окружающей среды. Существуют районы, где наблюдается дефицит йода в почве и, естественно, продуктах питания. Это так называемые «эндемические районы». В эндемических районах суточное поступление йода в организм может быть снижено в 10 раз. Это, в свою очередь, ведет к снижению синтеза гормонов щитовидной железы, на 2/3 состоящих из йода. Кстати, Москва признана относительно благополучным регионом относительно содержания йода в продуктах питания.

Основное проявление йодного дефицита - эндемический зоб — увеличение щитовидной железы, которое развивается вследствие йодной недостаточности у лиц, проживающих в регионах с дефицитом йода во внешней среде. Недостаточная продукция гормонов приводит к увеличению щитовидной железы (зоб), нарушается функция щитовидной железы, образуется слишком мало ее гормонов, или они вообще не образуются. Главная же причина - недостаток йода в продуктах питания.

Как же проявляет себя нарушение функции щитовидной железы?

Обращайте внимание, дорогие женщины, на появление снижения слуха, слабости, сонливости, избыточного веса, отеков, замедленного пульса.

Может снижаться концентрация внимания. Человек становится раздражительным, подавленным, быстро устаёт. Могут присутствовать приступы головные боли, ухудшение памяти, снижение интеллекта, снижение уровня гемоглобина в крови, частые простуды, у женщин - нарушение менструального цикла.

В большинстве случаев описываемые признаки появляются постепенно и незаметно, исподволь. Поэтому дефицит йода медики называют «скрытым голодом». У детей дефицит йода часто провоцирует гиперактивность, повышенную возбудимость, а также отставание в интеллектуальном развитии.

Что же делать при этом? В первую очередь, если уже есть какие-то признаки, необходима консультация врача – возможно, необходимо обследование и лечение.

Как избежать йододефицита?

Норма потребления йода для взрослого человека- 150-200 микрограммов (мкг) в сутки. У беременных и кормящих грудью женщин потребность повышается до 200-300 мкг. В целях профилактики заболеваний йодного дефицита желательно употреблять в пищу морепродукты (в них содержится много йода): рыбу, креветки, крабы, кальмары, морскую капусту. Среди йодсодержащих морепродуктов самый дешевый и доступный – морская капуста. К счастью, в ней содержится наибольшее количество йода. Так же много йода содержат такие фрукты, как киви и фейхоа, среди овощей - шпинат.

Сколько йода в продуктах?

В 100 граммах этих продуктов содержится:

Сельдь - 66 мкг йода
Молочные продукты - 4-11мкг
Креветки - 190 мкг
Овощи - 1-10 мкг
Устрицы - 60 мкг
Морская капуста - 0,3 г
Форель - 3,5 мкг
Куриные яйца – 10 мкг
Мясо – 3 мкг.

Необходимо обязательно употреблять йодированную соль, она есть в продаже. Только не забывайте правило: солить горячие блюда йодированной солью следует за 10 минут до окончания приготовления. Хранить йодированную соль необходимо в сухих помещениях не более полугода. И, конечно же, обратить свое внимание на различные витаминные комплексы, разобраться в многообразии которых поможет ваш врач.

Татьяна КУЗОВЛЕВА,
врач - терапевт


12-09-2006 http://www.passion.ru/?4646

__________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Ольга-Алёнушка
Ольга-Алёнушка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.05.2007, 21:01   #19
Ольга-Алёнушка
На печке
 
Аватар для Ольга-Алёнушка
 
Регистрация: 29.04.2007
Адрес: Украина, Луганск
Сообщений: 807
Варенье: 103
Рецептов: 213
Знак Зодиака: Рыбы
Фотоальбом: Ольга-Алёнушка
По умолчанию

Вот ещё информация

Цитата:
Сообщение от Balad
ROT (rule of thumb) по кол-ву съедаемых в день калорий: желаемый вес на десять ( в фунтах)
хошь весить 150 фунтов - 1500 в день. Хочешь 130 - 1300. Плюс дополнит калории на занятия спортом (зависит от вида и интенсивности) и тип работы (мужик в поле или тетка весь день за столом).

вопреки бытующему мнению, соки из упаковок просто жуть ( исключение свежевыжатые и не подслащенные). Причина все таже - питательная ценность ни к черту, один сахар. Витаминов раз-два и нифига. Особенно касается пичканьем соками детей (отметила, что бытует такое мнение среди кхе-кхе, восточноевропейских товарищей - мол фрукты и соки полезны, особенно детям).

если у кого есть Palm то эта штука очень классная http://www.andychapman.net/eng/showpage.php3?id=706

__________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Ольга-Алёнушка
Ольга-Алёнушка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.05.2007, 21:11   #20
Ольга-Алёнушка
На печке
 
Аватар для Ольга-Алёнушка
 
Регистрация: 29.04.2007
Адрес: Украина, Луганск
Сообщений: 807
Варенье: 103
Рецептов: 213
Знак Зодиака: Рыбы
Фотоальбом: Ольга-Алёнушка
По умолчанию

окончание заметок от Balad
Цитата:
Сообщение от Balad
да и еще забыла добавить - держитесь подальше от хлеба, картошки, макарон и сладостей

на гарнир не обязательно наваливать полную тарелку жареной картошки. нам нравятся овощи на пару- цуккини, аспарагус, броколли, цветная капуста, брюссельская капуста. Готовятся 15 минут, с маслом и чуток соли - ням ням ( морковка, свекла это хорошие овощи, но кушать их лучше реже и меньше, из-за сахаров)
1/ не стоит увлекаться обезжиренными продуктами- потому что так человек как правило потребляет больше калорий, чем обычно. срабатывает психический прием -- раз много жира то можно нажраться, но как правило стабилизация вкуса в таких продуктах за счет сахара :unsure:
2/ кстати легкие масла и маргарины - big no-no из-за гидрогенизированных жиров
3/за овоши тут совет - желательно 3 цвета красные-зеленый и желтый каждый день (от 5 до 9 порций но не слоновьих, когда на кабачке уже сидишь!)
4/ фруктами нельзя увлекаться ( особенно опасен виноград) , лучше ягоды - они имеют низкий гликемический индекс. Их хорошо добавлять в рикотту, творог, взбитые сливки
5/ Иогурты лучше брать живые, кислые , а не сладкие магазинные версии. В магазинные йогурты очень часто добавляют бомбическое количество не только сахара, сколько кукурузного сиропа. Ясно, что приих поедании от фигуры останется фига
6/ хлопья тоже сумасшедше напичканы сахаром и подсластителями, исключить навсегда. B)
7/ мясо надоесть обязательно! и рыбу тоже! белки еще никто не отменял, а здоровому человеку надо 1,5 -2 грамма белка на кг веса ( норма зависит от интенсивности энергозатрат) - обрезайте видимый жир, лучше готовить на гриле, пару или запекать, в крайнем случае жарить на оливковом масле
9/ оливковое масло полезно только первого отжима - зеленое, еще низкое содержание насыщенных жиров еще в рапсовом масле
10/ не лопайте до отвала пока из ушей не будет валиться. есть надо небольшие порции, тщательно пережевывая пищу и до первых признаков насыщения. Как только почувствуете сытость - надо встать из-за стола. Перекусы делать не тогда, когда чувствуете легкий голод, а когда он разбушуется , но до обеда/ ужина еще далеко. Лучше перекусить горстью орехов (не арахис!!) - миндаль, грецкие, пеканы, фундук.
11/ не пейте ситро, даже диетическое. Самая классная вешь - вода с долькой лимона или лайма, минимум 8 стаканов в день. Можно сварить легкий ягодный компотик со сплендой. Еще мне нравится напиток из имбиря и корицы (2 литра воды проварить 100 грамм нарезанного имбиря и в 2 литрах проварить 5-6 палочек корицы по 30 мин. Соединит, добавить полчашки спленды. можно пить горячим или холодным).
К сожалению чай и кофе не самые лучшие друзья товарищи. Организм обезвоживают здорово + подстегивают аппетит , особенно кофей).

__________________
Ко мне можно и на "ты".
Ваша Ольга-Алёнушка
Ольга-Алёнушка вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Часовой пояс GMT -4, время: 20:06