Старый 16.06.2006, 12:34   #1
Муха
Зашёл на огонёк
 
Регистрация: 12.06.2006
Сообщений: 30
Варенье: 14
Фотоальбом: Муха
По умолчанию Блюда в горшочках

"Если вы любите поесть, если вы испытываете естественную ностальгию по кулинарным реликвиям оставленной родины, если вам дороги ее традиции - купите горшок. Вместительный, глиняный, обливной горшок с плотной крышкой - это вещь! Вся русская кухня вышла из него, как все русские писатели из гоголевской шинели. Технический прогресс привел к изобретению алюминиевых кастрюль. Но вы можете исправить дело, приобретя этот нехитрый предмет, дар далеких предков. Дело в том, что толстые стенки глиняного горшка нагреваются медленно и равномерно. Пища в нем не варится, а томится, сохраняя все витамины, протеины или что там еще. (Нормальному человеку до этого не должно быть дела. Он питается не витаминами, а мясом, рыбой, овощами). Но главное, конечно, вкус. Еда, приготовленная в горшке, приобретает ту мягкость, изысканность и благородство духа, которые были свойственны лучшим достижениям старинной русской кухни." П. Вайль, А. Генис.


ЖАРКОЕ РУССКОЕ

1,5 кг картофеля, 2 луковицы, 650г говядины, 1/2 ст. сухого вина, 1
ст. сметаны, соль, перец, бульон, растительное масло.

Раздельно обжарить в масле картофель, нарезанный ломтиками,
нарезанные лук и мясо. Все разложить по горшочкам, посолить,
поперчить, залить горячим бульоном (или кипящей водой), поставить в
духовку. Через 20 минут добавить вино и тушить до готовности. За
несколько минут до подачи залить сметаной, посыпать зеленью.



ЖАРКОЕ "РУССКОЕ" В ГОРШОЧКЕ

320 г мяса, 3 луковицы, 1,2 кг картофеля, 100 г сливочного масла,
перец, соль. Для соуса: 4 ст.л. сметаны, 4 ст.л. майонеза, 1 ст.л.
молока, зелень.
Мясо, лучше свинину, нарезать ломтиками,посолить, поперчить, смешать
с мелко нарезанным луком и небольшим количеством масла, положить в
горшочек. Туда же положить картошку, нарезанную соломкой,
перемешать. Верх полностью накрыть картошкой "пятачками". Добавить
кусочек масла, посыпать тертым сыром, залить соусом. Горшочек
поставить на 30-40 минут в духовку, разогретую до 220-240 градусов.
Жаркое подать с соленьями.



ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ ПО-РУССКИ

Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер
грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая
зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного
масла.

Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить,
обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить
до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи
обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло,
всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до
запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно
помешивая, развести горячей сметаной.
Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм,
грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку
и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой
зеленью.



ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКЕ ПО-ДОЛМАТОВСКИ

160г говядины, 10г жира, 180г картофеля, 20г моркови, 20г репчатого
лука, 40г отварных грибов, 10г горошка, 7г петрушки, 80г бульона.

Мясо нарезать кусочками, слегка обжарить, положить в горшочек,
добавить туда картофель кубиками, морковь, поджаренный лук,
петрушку, отварные грибы, зеленый горошек, бульон. Закрыть крышкой и
тушить в духовке до готовности.



ЖАРКОЕ ПО-МОЛДАВСКИ

500 г говядины, 1 стакан муки, лук репчатый, 4—5 картофелин, чеснок, 1, 5л бульона костного, 2ч. л. томатной пасты, соль, специи, зелень, немного красного вина, 2—3 помидора (свежих) или огурцов (соленых), соль.

Говядину нарезать по 2 куска на порцию и обжарить с добавлением муки и репчатого лука. Картофель нарезать дольками и обжарить. Мясо соединить с картофелем, уложить в горшочки, залить костным бульоном, положить пассерованную томатную пасту, соль, специи и тушить в духовке. В конце тушения добавить красное вино (сухое). Перед подачей жаркое посыпать мелко рубленным чесноком и зеленью. Отдельно на тарелке подать свежие помидоры или соленые огурцы.



ДОМАШНЕЕ ЖАРКОЕ ПО-УКРАИНСКИ

500 г говядины, 4—5 картофелин, лук репчатый, бульон, лавровый лист, чеснок, зелень петрушки, соль, перец.

Нарезанные кубиками картофель и морковь поджарить с репчатым луком, посолить, поперчить. Мясо поджарить и слегка потушить. Затем в глиняный горшочек выложить слоями мясо и овощи, залить небольшим количеством бульона, положить перец, лавровый лист и тушить в духовке до готовности. Чеснок растереть с зеленью петрушки и посыпать готовое жаркое.



ЖАРКОЕ ПО-КИЕВСКИ

500г говядины, 4—5 картофелин, лук репчатый, 2—3 помидора, зелень, соль, перец.

Для соуса: 200 г грибов, лук репчатый, мука пшеничная, сметана, соль, перец.

Говядину нарезать крупными кубиками, посыпать солью и обжарить. Посыпать перцем и положить в горшочек. В нагретую с жиром (до 180°) сковороду положить нарезанный кубиками картофель и обжарить вместе с репчатым луком. В горшочек на мясо положить обжаренный с луком картофель, залить сметанно-грибным соусом.

Для приготовления соуса грибы отварить, нарезать соломкой и обжарить с добавлением репчатого лука. Просеянную пшеничную муку слегка поджарить, соединить с грибным бульоном, довести до кипения и процедить. В горячий соус положить сметану, соль, перец и обжаренные с луком грибы. Варить 3—5 минут. В горшочке в духовке довести до готовности.

Последний раз редактировалось Муха; 26.06.2006 в 01:00.
Муха вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.06.2006, 12:43   #2
Муха
Зашёл на огонёк
 
Регистрация: 12.06.2006
Сообщений: 30
Варенье: 14
Фотоальбом: Муха
По умолчанию

МЯСО В ГОРШОЧКЕ

Мясо обжарить, белые грибы отварить и обжарить, картофель порезать
соломкой и обжарить до полуготовности, морковь натереть на терке и
тоже обжарить.
Положить в горшочек мясо, потом грибы, лук, картофель, морковь.
Сверху положить 1 ст.л. сметаны и кусочек масла. Поставить в
духовку, потомить до готовности. При подаче сверху посыпать
чесночком.



ГОВЯДИНА В ГОРШОЧКЕ

120 г говядины, 30 г бульона, 10 г сала, 90 г репчатого лука, 50 г
соуса, перец, соль.
Мясо порезать кусочками, посыпать солью и обжарить до румяной
корочки. В гошочек положить слой нашинкованного пассерованного лука,
на него - куски обжаренного мяса, сверху - еще один слой лука. Так
уложить 2-3 ряда. Затем влить бульон, добавить соль, перец горошком,
лаврушку, закрыть и тушить до готовности. Мясо можно подать с
гарниром - рассыпчатой гречневой (или рисовой) кашей, отварным
картофелем или сложным гарниром.



ГОВЯДИНА С КАПУСТОЙ В ГОРШОЧКЕ

160г говядины, 10г топленого масла, 100г капусты, 20г томата, 20г
лука, 100г бульона.
Мясо нарезать кубиками, посолить, поперчить, слегка обжарить и
положить в горшочек. Затем добавить свежую капусту, нарезанную
шашками, пассерованный лук, пассерованный томат, мясной бульон,
лавровый лист и тушить 1-1,5 часа. При подаче посыпать зеленью.



ГОВЯДИНА В ГОРШОЧКЕ ПО-ЗВЕРИНОГОЛОВСКИ

160г говядины, 40г жареных грибов, 10г зелени, 20г лука, 40г
помидоров или 10г томата, 40г соленых огурцов, 10г соуса "Южный", 4г
чеснока, 50г бульона.
Мясо нарезать мелкими кубиками, посолить, поперчить, обжарить,
положить в горшочек, добавить жареные грибы, зелень, пассерованный
лук, свежие помидоры или томат, припущенные ломтики соленых огурцов
без кожицы, соус, тертый чеснок, лаврушку, залить мясным бульоном и
тушить несколько минут в духовке, закрыв горшочки крышками из теста.



ГОВЯДИНА, ТУШЕННАЯ В ГОРШОЧКЕ

1 кг говядины, 1 ст. л. масла, по 1 ст. л. муки и пряностей, 8 картофелин, 2 сельдерея, 1 стебель лука-порея, 1 луковица, ржаная мука

Говядину очистить от жил, разрезать на порционные куски наподобие бифштексов, отбить каждый, разложить на столе, посыпать солью и перцем, обвалять в муке, сложить на сковороду и обжарить со всех сторон на сильном огне. На сковороду влить бульон (бульон вываривается из обрезков) и, выварив сок, процедить.

Очистить картофель, коренья, положить в нужной величины горшочек сперва ряд правильно шинкованных кореньев и картофеля, накрыть жареной говядиной, снова коренья с картофелем и т. д. Сверху накрыть кореньями, залить соком и бульоном так, чтобы горшочек на палец был неполным, положить пряности, накрыть крышкой и поставить на огонь. Когда закипит, поставить в духовку и дать закипеть на маленьком огне от одного до полутора часов.
Подавать на стол в горшочке.



ГОВЯДИНА В ГОРШОЧКЕ ПО-РУССКИ

400 г говядины, З ст. л. майонеза, 3 ст. л. маринованного лука, 3—4 дольки чеснока, соль, перец по вкусу, 6—7 картофелин, 1 ст. л. жира.

Мясо отварить и нарезать «лапшой». Смешать с маринованным луком, измельченным чесноком, майонезом или сметаной. Пока готовится мясо, картофель, нарезанный дольками, слегка обжарить на сковороде. В горшочек или горшочки (если порционные) положить сначала слой картофеля, потом слой мяса, закрыть плотно крышкой и поставить в духовку на 10—15 минут.



ГОВЯДИНА, ТУШЕННАЯ С ГРИБАМИ В ГОРШОЧКЕ

150г говядины, 10г топленого сала, 20г сухих грибов, 150г картофеля, 50 г лука, 20 г сметаны.

Говядину нарезать по 3—5 кусочков на порцию, обжарить с луком, положить в горшочек, добавить сушеные отварные и шинкованные грибы, картофель целыми некрупными клубнями или дольками, сало, залить грибным бульоном и тушить. В конце тушения добавить сметану. Когда картофель будет готов, часть его вынуть, размять и добавить к мясу.



МЯСО С ГРИБАМИ В ГОРШОЧКЕ

750 г телятины, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. кипяченой воды, 4 луковицы, морковь, 0, 5кг грибов (любых — опят, шампиньонов и т. д.; можно консервированных, предварительно промытых), 1 чернослив, 6 картофелин, соль, перец, приправы, майонез, сметана, немного сухого вина, 200 г сыра.

На дно горшочка налить 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. кипяченой воды. Положить сначала нарезанное кубиками мясо, предварительно его можно обжарить, слегка посолить. Затем обжареный лук (можно с морковкой). Сверху отваренные грибы. Грибы можно обжарить вместе с луком. Вместо грибов для праздничного блюда можно взять предварительно запаренный чернослив. На грибы — некрупно нарезанный кубиками или соломкой картофель (можно предварительно тоже обжарить) с овощами или без. Овощи перемешиваются предварительно в отдельной миске с солью, перцем, приправами, а затем засыпаются в горшочек. Сверху залить бульоном или майонезом, сметаной (их немного можно разбавить теплой кипяченой водой, чтобы залили овощи до верхнего слоя), любым соусом по вкусу, например сметанным (муку слегка поджарить без масла, охладить, смешать со сливочным маслом, положить в закипевшую сметану, разбавить бульоном, заправить солью и перцем, варить 3—5 минут, процедить). Для заливки овощей, тушенных в горшочке, можно использовать соус из смеси сметаны и плавленого сырка. Если заливать соусом, то на дно растительное масло и воду наливать не надо.

Для праздничного блюда можно добавить прокипяченное сухое вино. Верхний слой можно посыпать тертым сыром. Если все составляющие предварительно обжарены или отварены, то время готовки минут 15, если сырые — минут 30—40.

Разнообразить можно по вкусу (например, летом использовать вместо грибов баклажаны (тоже очень вкусно), их предварительно немного вымочить в горячей воде, обвалять в муке и обжарить, вместо мяса использовать рыбу, предварительно обжаренные котлетки. Можно добавлять отварную фасоль, хорошо к картошке и мясу в горшочек добавить соленый огурчик (можно и соленые помидоры, порезанные на дольки), сверху посыпать зеленью и т. д.

Последний раз редактировалось Муха; 26.06.2006 в 00:57.
Муха вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.06.2006, 13:05   #3
Муха
Зашёл на огонёк
 
Регистрация: 12.06.2006
Сообщений: 30
Варенье: 14
Фотоальбом: Муха
По умолчанию

МЯСО С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКЕ ПО-ГРЕЧЕСКИ

400 г говядины, 2-3 стебля лука-порея, 250 г моркови, 2 баклажана,
125 г шпика, 150 г сельдерея, горсть очищенных промытых грибов,
соль, перец,2 стакана картофельного пюре, 2 ст.л. сливочного масла
или маргарина, 2 ст.л. панировочных сухарей.

Мясо и овощи (кроме баклажанов) пропустить через мясорубку, хорошо
посолить и поперчить. Баклажаны ошпарить кипятком и снять с них
кожу. В смазанный жиром горшочек на дно положить картофельное пюре,
на него - массу из мяса и овощей, затем - нарезанные баклажаны, а сверху - кубики шпика. Все посыпать сухарями. Разложить на поверхности масло кусочками. Тушить до готовности на среднем жару.



МЯСО С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ В ГОРШОЧКЕ

400г говядины 125г шпика 2-3 стебля лука-порея 250г моркови 2
баклажана
150г сельдерея горсть очищенных грибов соль, перец, 2 стакана
картофельного пюре 2 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. панировочных
сухарей

Мясо и овощи (кроме баклажанов) пропустить через мясорубку, хорошо
посолить и поперчить. Баклажаны ошпарить кипятком и снять кожицу. В
горшочки, смазанные жиром, положить на дно картофельное пюре, на
него массу из мяса и овощей, затем нарезанные баклажаны, а сверху кубики шпика. Все посыпать сухарями. Разложить по поверхности кусочки сливочного масла. Горшочки поставить в духовку и тушить при средней температуре до готовности.



АРГЕНТИНСКИЙ ГОРШОЧЕК С ПЕРЦЕМ

750 г говядины, 125 г шпика, 5 луковиц, 4 стручка сладкого перца, 1 долька чеснока, 1/2 ст. растительного масла, 1 веточка тимьяна, 1 ст.л. красного молотого перца, черный молотый перец, соль, цедра 1/2 лимона, 2 кусочка сахара-рафинада.

Говядину порезать кубиками 2х2 см, шпик и лук порубить. Растительное масло разогреть, положить в него мелко нарезанный шпик, а также лук и чеснок. Слегка обжарить. Затем обжарить мясо. Добавить воду так, чтобы почти покрыла мясо. Посолить, поперчить. Добавить тимьян.
Незадолго до готовности мяса добавить нарезанные кольцами стручки сладкого перца, а спустя 15 минут натереть в горшочек, в котором готовится блюдо, лимонную цедру и кусочки сахара. Подать блюдо с отварным рассыпчатым рисом.



ОКОРОЧКА С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКЕ

Окорочка порезать кусочками и, немного посолив, обжарить с луком на сковороде до полуготовности. Пока жарятся, почистить и нарезать соломкой картошку. Разложить мясо по горшочкам, добавить черный перец и хмели-сунели, можно 0,5 ч.л. горчицы, кетчуп или томатный соус. Почти доверху заполнить картошкой. Посолить. Долить воды на 3/4 горшка. Поставить в духовку. Через 30 минут положить кусочек сливочного масла. Тушить до готовности.



МЯСО В ГОРШОЧКЕ (болгарская кухня)

500г мяса средней жирности, 2—3 картофелины, 2—3 небольшие луковицы, 3—4 помидора, 4 стручка перца, 1 небольшой баклажан, 1 кабачок, 100—150 г стручковой фасоли, 1 стручок острого перца, 1 морковь, 4—5 ст. л. растительного масла, соль, красный перец, кислое молоко, 1—2 ст. л. муки, 4 яйца, петрушка, укроп.

Нарезанное на порционные куски мясо посолить, посыпать молотым красным перцем и сбрызнуть растительным маслом, поместить в горшочки и запечь в духовом шкафу. Добавить предварительно нарезанные и припущенные до полуготовности в подсоленной воде и части растительного масла овощи. Сверху разложить картофель, нарезанный кружками, посоленный и политый оставшимся растительным маслом. Выдержать в духовом шкафу в течение 20 минут. Приготовить заправку из муки, взбитых с кислым молоком яиц, 1 щепотки молотого красного перца и соли. Влить в каждый горшочек и запечь до образования румяной корочки.

Подавать с горячим домашним хлебом.

Вместо заправки в горшочки можно добавить по 1 яйцу и выдержать в духовом шкафу до того, как белок станет матовым и завуалирует желток.



МЯСО ПО-КАРЕЛЬСКИ В ГОРШОЧКЕ

300г говядины, 300 г свинины 300 г баранины, 2—3 луковицы, соль, специи.

Порезать мясо кубиками (4x4 см). Мелкие кости можно не удалять. Поместить мясо и крупно порезанный лук в горшочек, приправить каждый слой солью и специями. Залить мясо водой так, чтобы оно было полностью покрыто. Запекать без крышки в духовке при 175°С 2, 5—3 часа. Накрыть крышкой ближе к концу готовки. Подавать с картофельным пюре и вареной репкой.

Последний раз редактировалось Муха; 26.06.2006 в 02:18.
Муха вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.06.2006, 13:08   #4
Elika
На печке
 
Аватар для Elika
 
Регистрация: 12.03.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 983
Варенье: 228
Рецептов: 12
Знак Зодиака: Скорпион
Фотоальбом: Elika
По умолчанию

Муха!!!! Как здорово! Я обожаю блюда в горшочках! Правда, зайчатина у меня вряд ли будет, но остальное все можно делать!!! Спасибо за подборку рецептов!
Elika вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.06.2006, 13:11   #5
Муха
Зашёл на огонёк
 
Регистрация: 12.06.2006
Сообщений: 30
Варенье: 14
Фотоальбом: Муха
По умолчанию

ГУЛЯШ В ГОРШОЧКЕ

500г говядины, 500г репчатого лука, 100г растительного масла, 200г
помидоров, 100г моркови, 200г сельдерея, 500г картофеля, 2,5-3 л
бульона, чеснок, перец молотый черный и красный, соль.

Лук кольцами обжарить в растительном масле. Мясо нарезать кусочками
по 50 г, посолить, поперчить, посыпать толченым чесноком, смешать с
луком и еще жарить на слабом огне. Затем разложить в горшочки,
положить нарезанные кубиками картофель, морковь, сельдерей. Залить
полностью мясным бульоном, поставить в духовку. За 20-30 минут до
готовности положить свежие помидоры, посолить, поперчить.



ГУЛЯШ В ГОРШОЧКЕ ПО-ВЕНГЕРСКИ

750 г говядины, 1 кг картофеля, 100 г жира, 1 большая луковица, 250
г сладкого перца, 250 г помидоров, 1 ст.л. муки, 20 г красного
перца, 1/2 ч.л. майорана, 1/2 ч.л. черного перца, 1/2 ч.л.соли.

Лук мелко порубить и обжарить в жире до светло-золотистого цвета.
Снять с огня, посыпать красным перцем, перемешать и добавить мясо,
нарезанное кусочками, а также специи. Добавить немного воды и
поставить тушить, непрерывно помешивая. Как только жидкость начнет
выкипать, добавить снова немного воды или сухое вино. Когда мясо
станет мягким, добавить нарезанный кубиками картофель, перец,
нарезанный полосками, а через 10 минут - помидорыю Все залить водой
и варить до полной готовности мяса и овощей. По желанию можно
добавить мучные клецки или лапшу.



МЯСНЫЕ КЛЕЦКИ В МИНДАЛЬНОМ СОУСЕ (МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ)

2 ст.л. мелко нарубленного репчатого лука, 3 ст.л. растительного
масла, 1/2 ст. томата-пюре, 1,5 ст. воды, 1/2 ст. очищенного
толченого миндаля, 1 долька чеснока, 3 ломтика белого хлеба, 250 г
скобленого мяса, 250 г рубленого мяса, 1 яйцо, 1,5 ч.л. соли, 1/4
ч.л. перца, молоко.

Лук обжарить в 1 ст.л. растительного масла, добавить томат-пюре и
воду, специи и поставить тушить на небольшом огне на 20 минут. В
оставшемся растительном масле обжарить миндаль, растолченый чеснок и
ломтик белого хлеба. Добавить небольшое количество воды, смешать с
вышеприведенными продуктами в виде пюре, добавить томат-пюре,
смешанное с луком. Размоченные в молоке и размятые ломтики белого
хлеба смешать с мясом и яйцом, посолить и поперчить. Сформовать
небольшие шарики, которые затем опустить в кипящий соус и
прокипятить, закрыв крышкой, в течение 20 минут на небольшом огне.
По желанию можно отварить в этом же соусе 2-4 нарезанные кубиками
картофелины.
Муха вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.06.2006, 13:18   #6
Муха
Зашёл на огонёк
 
Регистрация: 12.06.2006
Сообщений: 30
Варенье: 14
Фотоальбом: Муха
По умолчанию

Elika, у меня их много. Я обещаюсь постепенно пополнять тему.
Муха вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.06.2006, 13:44   #7
oblachko
В гостиной
 
Регистрация: 09.03.2006
Адрес: ArmeniYa-Colorado,USA
Сообщений: 149
Варенье: 31
Рецептов: 22
Знак Зодиака: Весы
Фотоальбом: oblachko
По умолчанию

Муxа,какие рецепты!!! Надо будет приобрести горшочек!Спасибо за подборку!
__________________
Делай добро,бросай в воду!
oblachko вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.06.2006, 13:49   #8
Lavender Dream
 
Аватар для Lavender Dream
 
Регистрация: 11.03.2004
Адрес: Boston
Сообщений: 2,486
Рецептов: 184
Знак Зодиака: Весы
Фотоальбом: Lavender Dream
Победитель конкурсов:
Показать конкурс
По умолчанию

Муха, и от меня большое спасибо за такую чудесную тему Как я люблю все, что приготовлено в горшочках
__________________


Life is uncertain. Eat dessert first.
Lavender Dream вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.06.2006, 13:54   #9
ilara
 
Регистрация: 14.02.2006
Сообщений: 1,790
Рецептов: 312
Знак Зодиака: Телец
Фотоальбом: ilara
По умолчанию

Муха, и от меня!
Я тут пару горшочков славненьких прикупила, все хотелось в эту тему нырнуть, но никах не получалось... Теперь, при такой-то коллекции... сам Б-г велел!
Только хотелось бы проверенных рецептиков. Девочки, порекомендуйте. плиз, самый-самый, на ваш взгляд...
И учтите, что большого обливного горшка у меня нет - а есть маленькие симпатюльки! Чтобы не объедаться!
ilara вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.06.2006, 14:30   #10
Elika
На печке
 
Аватар для Elika
 
Регистрация: 12.03.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 983
Варенье: 228
Рецептов: 12
Знак Зодиака: Скорпион
Фотоальбом: Elika
По умолчанию

Иларчик, а у меня тоже маленькие горшки. Ну не очень маленькие - на пол-литра. Этого достаточно большому взрослому мужчине!))))
И делаю я обычно примерно как в Рецепте "Мясо в горшочке", причем, иногда даже что-то не обжариваю. Хотя обжаренное вкуснее)))

А теперь, спасибо Мухе, буду разнообразничать!
Elika вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Часовой пояс GMT -4, время: 22:45